Celler XAVIER CLUA
DO Terra Alta

90% Garnatxa Blanca
10% Viognier

Un vi de color llimona brillant. El Solà d’en Pol Blanc és un vi elegant, lleuger, fresc i harmoniós, amb una acidesa viva. El seu perfil aromàtic presenta fruites cítriques, poma verda i pera, que el converteixen en el vi perfecte per a l’estiu.

A bright, lemon-coloured wine. El Solà d’en Pol Blanc is elegant, light, fresh, and harmonious, with a lively acidity. Its aromatic profile features citrus fruits, green apple, and pear, making it the perfect wine for a summer evening.

Elaboració

El raïm d’El Solà d’en Pol Blanc es verema durant les dues primeres setmanes de setembre i es premsa immediatament. La fermentació es duu a terme a una temperatura controlada d’entre 16 °C i 18 °C. Després, el vi reposa aproximadament tres mesos en dipòsits d’acer inoxidable abans d’embotellar-se jove i fresc.

Winemaking

The grapes for El Solà d’en Pol Blanc are harvested during the first two weeks of September and are pressed immediately. Fermentation takes place at a controlled temperature between 16°C and 18°C. The wine then rests for approximately three months in stainless steel tanks before being bottled, remaining young and fresh.

Identitat, Caràcter i Expressió del Terrer. Vilalba dels Arcs, Terra Alta

El Celler Xavier Clua es troba a Vilalba dels Arcs, a la comarca catalana de la Terra Alta, un territori de secà on el conreu de la vinya i la producció de vi té una tradició d’origen medieval.

Des de fa quatre generacions, el cognom Clua ha estat lligat al treball de la vinya i la producció de vi. La darrera generació, encapçalada per Xavier Clua, acumula l’experiència d’aquesta tradició vitivinícola amb la formació universitària que aporta la introducció de les noves tècniques i mètodes de treball de la vinya i la vinificació dels seus productes.

A poc a poc, els productes del Celler Xavier Clua es van fent un nom al món del vi i l’empresa familiar va creixent, incorporant nous valors al projecte com Rosa Domènech. Un creixement que exigeix la disposició d’unes noves instal·lacions, més àmplies i modernes, que esdevenen una realitat l’any 2006, amb la construcció d’un nou celler.

Identity, Character, and Terroir. Vilalba dels Arcs, Terra Alta

The Xavier Clua wine cellar is located in Vilalba dels Arcs, in the Terra Alta region of Catalonia. In this dry, sunny area, vine-growing and wine production have been a tradition since medieval times.

For four generations, the name Clua has been closely tied to the culture of vineyards and wine production. The latest generation, led by Xavier Clua, combines the experience of this viticultural tradition with university training, bringing new perspectives and techniques both to viticulture and winemaking.

More and more, the products of the Cellar Clua acquire a name in the wine world, and the family enterprise has grown with the addition of Rosa Domenech, Xavier’s wife and an experienced oenologist in her own right. With this growth, it became increasingly necessary to expand to a newer, more modern site.